संशोधित बैंगनी टमाटर आपके किराना स्टोर पर आ सकता है



23 सितंबर, 2022 — कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे कैसे काटते हैं, आनुवंशिक रूप से इंजीनियर बैंगनी टमाटर अमेरिकी किराने की दुकानों में दिखने के करीब एक कदम आगे है। नए बैंगनी फल को विकसित करने वाली यूके कंपनी ने अमेरिकी नियामकों के साथ पहला परीक्षण पास किया है, यह प्रदर्शित करते हुए कि टमाटर में अनुवांशिक परिवर्तन पौधों को कीट क्षति के लिए अधिक जोखिम में नहीं डालते हैं। बैंगनी टमाटर संयुक्त राज्य अमेरिका में नया सुरक्षित कानून पारित करने वाले पहले व्यक्ति हैं। SECURE अधिनियम मई 2020 और अक्टूबर 2021 के बीच चरणों में कानून बन गया। नए अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के नियम अपडेट करते हैं कि एजेंसी आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों की समीक्षा कैसे करती है, इसे बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली प्रक्रिया की तुलना में भोजन पर अधिक ध्यान केंद्रित करती है। त्वचा से अधिक डीप केवल बैंगनी त्वचा वाले टमाटर के साथ भ्रमित होने की नहीं, टमाटर अंदर और बाहर बैंगनी होते हैं। बैंगनी स्नैपड्रैगन पौधे से लिए गए जीन एंथोसायनिन के रंग और बूस्ट स्तर प्रदान करते हैं। नॉरफ़ॉक प्लांट साइंसेज का कहना है कि टमाटर में सामान्य टमाटर की तुलना में इस एंटीऑक्सीडेंट का 10 गुना अधिक होता है, और इसलिए यह अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। “सुपर टमाटर” के रूप में भी जाना जाता है, बैंगनी टमाटर अब आयात किया जा सकता है, राज्य की रेखाओं को पार कर सकता है, और पर्यावरण में “रिलीज़” किया जा सकता है। कंपनी की योजना घर के बागवानों को अंतिम नियामक अनुमोदन प्राप्त होने के बाद बीज पैकेट प्रदान करने की है। माइक्रो टॉम टमाटर किस्म में आनुवंशिक परिवर्तन देने के लिए नॉरफ़ॉक ने एक सामान्य कृषि जीवाणु का उपयोग किया, जिसे उपयुक्त रूप से एग्रोबैक्टीरियम नाम दिया गया। इसके बाद, कंपनी ने क्रॉस ब्रीडिंग के माध्यम से टमाटर की अन्य किस्मों में समान परिवर्तन पेश किए। किराने की अलमारियों पर कुछ आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) की पहचान करना मुश्किल हो सकता है। उनमें से कई आनुवंशिक रूप से बदल जाते हैं ताकि उन्हें जहाज करना आसान हो या अलमारियों पर लंबे समय तक टिके रहें, लेकिन ये गुण नहीं बदलते कि वे कैसे दिखते हैं। हालांकि, नॉरफ़ॉक प्लांट साइंसेज के गहरे बैंगनी टमाटर उपज के गलियारे में बाहर खड़े होंगे। हटो, बैंगन। आप शहर के एकमात्र बैंगनी फल नहीं हैं। (और हाँ, दोनों फल हैं।) खाद्य नवाचार को बढ़ावा? “हमें खुशी है कि यूएसडीए ने हमारे बायोइंजीनियर बैंगनी टमाटर की समीक्षा की और इस निर्णय पर पहुंचे कि ‘पौधे कीट जोखिम परिप्रेक्ष्य से, इस पौधे को सुरक्षित रूप से उगाया जा सकता है और प्रजनन में उपयोग किया जा सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, ” नॉरफ़ॉक प्लांट साइंस की यूएस-आधारित वाणिज्यिक शाखा के सीईओ, नाथन पम्पलिन, पीएचडी कहते हैं। पम्पलिन कहते हैं, “यह निर्णय नवीन वैज्ञानिकों और छोटी कंपनियों को उपभोक्ताओं और किसानों के साथ नए, सुरक्षित उत्पादों को विकसित करने और परीक्षण करने में सक्षम बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम का प्रतिनिधित्व करता है।” नया संघीय कानून कीट जोखिमों को कम करते हुए नवाचार को प्रोत्साहित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, वरिष्ठ एंड्रयू वाल्म्सली कहते हैं अमेरिकन फार्म ब्यूरो फेडरेशन में सरकारी मामलों के निदेशक। वाल्म्सली कहते हैं, “हम आनुवंशिक रूप से पौधों और जानवरों को संशोधित कर रहे हैं क्योंकि हम ज्यादातर शिकारी और इकट्ठा करने वाले नहीं हैं।” “बेहतर आनुवंशिकी कई सामाजिक लाभ प्रदान करती है, जिसमें अधिक पौष्टिक भोजन शामिल है, लेकिन इन्हीं तक सीमित नहीं है।” गैर-जीएमओ शिविर की चिंताएं हर कोई इन नए टमाटरों के बारे में उत्साहित नहीं है। यह पूछे जाने पर कि उपभोक्ताओं को क्या विचार करना चाहिए, “हम चाहते हैं कि वे जागरूक हों। कि अगर यह आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद है,” बेलिंगहैम, डब्ल्यूए में एक गैर-लाभकारी संगठन, गैर-जीएमओ प्रोजेक्ट में मिशन और मैसेजिंग के निदेशक हंस ईसेनबीस कहते हैं, जो उन उपभोक्ता उत्पादों की पुष्टि करता है जिनमें जीएमओ सामग्री शामिल नहीं है। “जीएमओ बहुत सर्वव्यापी हैं हमारे भोजन प्रणाली में,” वे कहते हैं। “यह महत्वपूर्ण है कि [consumers] पता है कि यह विशेष टमाटर आनुवंशिक रूप से इंजीनियर है यदि वे जीएमओ से बचने का विकल्प चुन रहे हैं।” एंथोसायनिन के उच्च स्तर प्राप्त करने के अन्य तरीके हैं, वे कहते हैं, ब्लूबेरी से। ईसेनबीस का मानना ​​​​है कि सुरक्षित कानून कृषि में जीएमओ के “विनियमन” को बदलता है, इन उत्पादों को विनियमित करने के लिए यूएसडीए की पशु और पादप स्वास्थ्य निरीक्षण सेवा की क्षमता को कमजोर करता है। एक चिंता यह है कि इस संयंत्र को आनुवंशिक रूप से संशोधित करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक ही तंत्र दूसरों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है और “आनुवंशिक अनुप्रयोगों के लिए संभावित रूप से दरवाजा खोल सकता है जो पूरी तरह से अनियमित हैं,” ईसेनबीस कहते हैं। यह स्वीकार करते हुए कि जीएमओ उत्पादों पर संदेह है, पम्पलिन कहते हैं, “संदेहवाद ठोस जानकारी एकत्र करने के बाद सीखने की एक अच्छी शुरुआत हो सकती है। हम लोगों को जीएमओ के विज्ञान-आधारित तथ्यों और उन तरीकों के बारे में जानने के लिए प्रोत्साहित करते हैं जिनसे जीएमओ उपभोक्ताओं और जलवायु को लाभ पहुंचा सकते हैं। जीएमओ से बचने के लिए कई अच्छे विकल्प हैं, “पम्पलिन कहते हैं। “जैव प्रौद्योगिकी के साथ बेहतर नए उत्पाद कुछ उपभोक्ताओं को अतिरिक्त विकल्प प्रदान करेंगे जो लाभों में रुचि रखते हैं।” वे कैसे ढेर हो जाएंगे? SECURE नियम से पहली नियामक बाधा को पार करने का मतलब यह नहीं है कि बैंगनी टमाटर अभी दुकानों में लुढ़कना शुरू कर सकते हैं। कई संघीय एजेंसियों से विनियमन अभी भी लागू हो सकता है, जिसमें एफडीए, ईपीए और यूएसडीए के अन्य डिवीजन शामिल हैं। टमाटर को कृषि विपणन सेवा से लेबल आवश्यकताओं को पूरा करने की भी आवश्यकता हो सकती है। नॉरफ़ॉक प्लांट साइंसेज ने स्वेच्छा से एफडीए को एक खाद्य और फ़ीड सुरक्षा और पोषण मूल्यांकन रिपोर्ट प्रस्तुत की। समय बताएगा कि आगे क्या बाधाएं, यदि कोई हो, बैंगनी टमाटर को दूर करने की आवश्यकता होगी इससे पहले कि यह आपके स्थानीय उत्पाद गलियारे में एक बैंगनी पिरामिड बना सके। “हम अपने टमाटरों को देखभाल के साथ और उन्हें जल्दी किए बिना बाजार में लाना चाहते हैं,” पम्पलिन कहते हैं। .



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