क्या बच्चों के पेय पर चेतावनी मोटापे से लड़ सकती है?



फ़रवरी 7, 2022 — तो आप सुपरमार्केट में हैं, और आपका बच्चा अपना पसंदीदा फ़िज़ी सोडा माँग रहा है। लेकिन आप इस साल अपने परिवार को स्वस्थ ट्रैक पर लाने की कोशिश कर रहे हैं। क्या आप शुरू में विरोध करते हैं, और फिर जब आंसू बहने लगते हैं तो हार मान लेते हैं?शायद आपका भी रोने का मन हो। आप चीनी की भीड़ के लिए उतना ही तरसते हैं जितना वे करते हैं। यह परिदृश्य देश भर के परिवारों के लिए बहुत आम है। शक्कर पेय – जैसे जूस, सोडा, डिकैडेंट लैट्स, और स्पोर्ट्स ड्रिंक – दोनों कैलोरी का नंबर 1 स्रोत हैं और हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार, अमेरिकी आहार में चीनी को शामिल किया। लेकिन पीएलओएस मेडिसिन पत्रिका में प्रकाशित नए शोध से पता चलता है कि आपके बच्चे के पसंदीदा सोडा या जूस बॉक्स पर एक तस्वीर चेतावनी माता-पिता या देखभाल करने वाले के रूप में आपके खरीद निर्णयों को भी प्रभावित कर सकती है। चैपल हिल में उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय के नए अध्ययन में पाया गया कि माता-पिता थे अपने बच्चों के लिए शक्कर पेय खरीदने की संभावना 17% कम है जब पेय पदार्थों पर उत्पादों पर स्वास्थ्य चेतावनी थी। शोधकर्ताओं ने एक प्रयोगशाला सेटिंग को “मिनी-मार्ट” में बदल दिया और माता-पिता से कहा गया कि वे अपने बच्चों के लिए एक पेय और स्नैक चुनें, साथ ही एक घरेलू सामान (अध्ययन के उद्देश्य को छिपाने के लिए)। कुछ माता-पिता को मीठा पेय प्रस्तुत किया गया था उत्पादों पर टाइप 2 मधुमेह और दिल की क्षति को दर्शाने वाली छवियां। दूसरों को एक बारकोड लेबल के साथ मीठा पेय दिखाया गया और कोई तस्वीर चेतावनी नहीं थी। जब उत्पादों में कोई तस्वीर चेतावनी नहीं थी, तो 45 प्रतिशत माता-पिता ने अपने बच्चों के लिए शर्करा पेय चुना, लेकिन केवल 28% माता-पिता ने चित्र चेतावनी होने पर मीठा पेय चुना। ” जब लोग इस बारे में चुनाव करते हैं कि क्या खाना खरीदना है, तो वे स्वाद, लागत और विज्ञापन जैसे दर्जनों कारकों से जूझ रहे हैं और एक साथ कई उत्पादों को देख रहे हैं, “अध्ययन के वरिष्ठ लेखक लिंडसे स्मिथ टैली, पीएचडी, विभाग में सहायक प्रोफेसर ने कहा। पोषण का। “यह दिखाते हुए कि चेतावनियां एक खाद्य भंडार में होने वाली हर चीज के शोर में कटौती कर सकती हैं, यह शक्तिशाली सबूत है कि वे वास्तविक दुनिया में शर्करा पेय खरीद को कम करने में मदद करेंगे।” बच्चों को विशेष रूप से चीनी पर अधिक लिप्त होने का खतरा होता है, जिसका मुख्य कारण कंपनियों के बार-बार विपणन में आनंददायक दिखने वाला, और प्रतीत होता है कि “प्यास-शमन,” मीठे पेय हैं। पेय पैकेजिंग भी भ्रामक हो सकती है। फल और सब्जियां सामने की तरफ प्रदर्शित होती हैं कई बच्चों के पेय पदार्थ अक्सर माता-पिता को “स्वस्थ” विकल्प खरीदने के लिए प्रेरित करते हैं, जब ये पेय वास्तव में चीनी के साथ पैक किए जा सकते हैं, पत्रिका में हाल के एक अध्ययन के अनुसार भूख माता-पिता अक्सर “उनके पास जो जानकारी है उसके साथ सबसे अच्छा कर रहे हैं,” उदाहरण के लिए, चित्र चेतावनी लेबल के माध्यम से पोषण के बारे में अधिक शिक्षा से फर्क पड़ेगा, कैरोलीन फ़ौसेल, एक पैलियो फ़ूड ब्लॉगर, पॉडकास्टर, और प्रेप, कुक, फ़्रीज़: ए पैलियो मील प्लानिंग कुकबुक के लेखक कहते हैं। उदय पर स्वस्थ विकल्प अमेरिकन बेवरेज एसोसिएशन, एक उद्योग व्यापार समूह, ने मौजूदा कदमों को साझा किया कि प्रमुख कंपनियां अमेरिकियों के चीनी सेवन को कम करने में मदद कर रही हैं। पेप्सी, कोका-कोला, और केयूरिग डॉ पेपर 2014 में सेना में शामिल हुए “बैलेंस कैलोरी इनिशिएटिव” बनाने के लिए, जिसका उद्देश्य अमेरिकी आहार में पेय कैलोरी को कम करना है। व्यापार समूह के अनुसार, आज बेचे जाने वाले सभी उत्पादों में से 60% के करीब शून्य चीनी है। कोका-कोला शून्य-से-कम कैलोरी वाले 250 पेय प्रदान करता है, और केयूरिग डॉ पेपर में 40 कैलोरी या उससे कम वाले 158 उत्पाद हैं। पेप्सी भाग नियंत्रण को प्रोत्साहित करने के लिए विभिन्न अन्य आकारों के साथ 7.5 औंस मिनी-कैन बेचता है। विलियम डरमोडी “पेय कंपनियां हमारे उत्पादों में कैलोरी और चीनी के बारे में पूरी तरह से पारदर्शी हैं, और हम पहले से कहीं ज्यादा कम चीनी के साथ अधिक विकल्प पेश कर रहे हैं।” अमेरिकन बेवरेज एसोसिएशन के मीडिया और सार्वजनिक मामलों के उपाध्यक्ष, एक बयान में कहते हैं। “हम मानते हैं कि बहुत अधिक चीनी किसी के लिए भी अच्छी नहीं है, और पेय पदार्थों के बारे में स्पष्ट जानकारी उपभोक्ताओं के लिए सबसे उपयोगी है।” अन्य बड़ी कंपनियां भी ले रही हैं अपने उत्पादों में चीनी सामग्री को कम करने के लिए प्रयास। लोकप्रिय कैपरी सन ड्रिंक्स के पीछे कंपनी क्राफ्ट हेंज ने अपने उत्पादों में पोषण मूल्य को बढ़ाने के अपने प्रयासों को सार्वजनिक रूप से साझा किया है। कंपनी का लक्ष्य कुल चीनी के 60 मिलियन पाउंड को कम करना है। 2025 तक विश्व स्तर पर क्राफ्ट हेंज उत्पाद। “जैसे-जैसे अधिक लोग शरीर में अत्यधिक चीनी के कारण होने वाले नुकसान के बारे में जागरूक हो जाते हैं, मेरी आशा है कि वे स्वस्थ विकल्प चुनना जारी रखेंगे,” फाउसल कहते हैं। नया पैट बनाना ternsयदि आपका बच्चा नियमित रूप से मीठा जूस और सोडा पीता है, तो स्वस्थ विकल्पों में संक्रमण पहली बार में चुनौतीपूर्ण हो सकता है। “परिवर्तन में नखरे और नाखुशी शामिल हो सकते हैं, और अभी माता-पिता अपने अधिकतम जीवित महामारी पालन जीवन में हैं,” जेनिफर एंडरसन, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ कहते हैं और किड्स ईट इन कलर के सीईओ, नवीन शिक्षा, भोजन योजनाओं और उपकरणों के माध्यम से बाल पोषण और स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक संसाधन। एंडरसन कहते हैं, “बच्चों को मीठा पेय पीने की आदत हो सकती है और वे उन्हें छोड़ना नहीं चाहते हैं।” स्विच करने में मदद करने का एक तरीका यह है कि आपके बच्चे के उठने और उसके बारे में विकल्प के रूप में केवल पानी और दूध हो, एक ऐसी तकनीक जो छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करती है, वह कहती है। “इस तरह का ‘शांत प्रतिबंध’ बच्चों को प्यार करना सीखने में मदद करता है। वंचित महसूस किए बिना स्वस्थ विकल्प,” वह कहती हैं। “वे अंततः जूस, सोडा, चॉकलेट मिल्क, स्पोर्ट्स ड्रिंक, और बहुत कुछ के बारे में जानेंगे, लेकिन आप उन्हें धीमी गति से उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानने दे सकते हैं जब आप शायद ही कभी या नहीं करते हैं सेवा उन्हें घर पर रखें।” इस तकनीक ने एक गृहिणी और हर्बालाइफ वितरक, जारियाना जिमेनेज़ के लिए अच्छा काम किया। उसने अपने घर पर सोडा और जूस नहीं रखा है क्योंकि उसके बच्चे (7 और 3 साल के) बच्चे थे, और अब वे इसे “आदर्श” के रूप में देखते हैं, कहते हैं जिमेनेज़, 31। लेकिन जिन आदतों को आप अपने बच्चों को अपनाना चाहते हैं, उन्हें मॉडलिंग करना भी एक प्रमुख कारक है। “बच्चे स्पंज हैं,” जिमेनेज़ कहते हैं। “हम जो कहते हैं और करते हैं, वे दोहराएंगे।” कभी देर नहीं हुई लेकिन क्या होगा यदि आपके बच्चे थोड़े बड़े हैं या आपका परिवार पहले से ही मीठे पेय के आदी हो गया है? 8 और 6 साल के दो बच्चों वाले फॉसेल का कहना है कि स्विच करने में अभी भी देर नहीं हुई है। “आप अपने बच्चों के लिए स्वस्थ विकल्प प्रदान करने में मदद कर सकते हैं, चाहे वे कितने भी पुराने हों, और इससे उन्हें कम चीनी और स्वस्थ पेय और खाद्य पदार्थों के लिए स्वाद विकसित करने में मदद मिल सकती है,” वह कहती हैं। “वह नींव उनके जीवन के बाकी हिस्सों की सेवा करना जारी रखेगी। “तो आप संक्रमण कैसे करते हैं? विभिन्न तकनीकों का प्रयास करें, जैसे कि अपने बच्चों को शक्कर पेय से दूर करना, एंडरसन का सुझाव है। उदाहरण के लिए, माता-पिता अपने बच्चों के पानी में फलों या सब्जियों के रस के छींटे डालने या नींबू पानी और चाय में कम मिठास मिलाने की कोशिश कर सकते हैं। “जैसे-जैसे आपके बच्चे को कम मिठास की आदत होती है, पानी उन्हें अधिक आकर्षक लग सकता है, और आपका बच्चा पी रहा है। पहले से ही कम चीनी।” लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक ऐसी विधि चुनें जो आपके परिवार के लिए सबसे अच्छा काम करे। “हो सकता है कि आप एक ‘रिप-ऑफ-द-बैंड-एड’ परिवार हों, इस मामले में, इसके लिए जाओ! सुनिश्चित करें कि आप मज़ेदार पेय के लिए कुछ विकल्प ढूंढते हैं जो आपके परिवार का आनंद लेते हैं ताकि कोई भी अत्यधिक वंचित महसूस न करे, “एंडरसन कहते हैं। कुछ और ध्यान में रखना: शर्करा पेय को “खराब” के रूप में लेबल करना कुछ बच्चों के लिए भ्रमित हो सकता है। इसके बजाय, आप एंडरसन कहते हैं, शक्कर पेय से जुड़े स्वास्थ्य कारकों की व्याख्या कर सकते हैं। “हमारे मुंह में बैक्टीरिया चीनी खाते हैं, और फिर वे एसिड छोड़ते हैं जो हमारे दांतों में गुहा बनाता है” एक उदाहरण होगा, वह कहती हैं। अपने बच्चों में ये बड़े बदलाव करना ‘ पीने की आदतें कर लग सकती हैं, लेकिन यह उतना कठिन नहीं हो सकता जितना आप सोचते हैं। जिमेनेज कहते हैं, “बच्चे समायोजित करते हैं, यही इसकी सुंदरता है।” .



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