क्या आपको पर्याप्त विटामिन डी मिल रहा है?



विटामिन डी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होने के लिए जाना जाता है। यह विभिन्न प्रकार की स्थितियों के कम जोखिम के संभावित लिंक के लिए भी अध्ययन किया गया है। लेकिन भले ही आप विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं भोजन, पूरक, या धूप में समय बिताने से, बहुत से लोगों को यह पर्याप्त नहीं मिलता है।क्यों? हो सकता है कि आप इसे अपने आहार से पर्याप्त रूप से प्राप्त न करें। अन्य चीजें जो आपके शरीर की विटामिन डी बनाने की क्षमता को प्रभावित करती हैं, उनमें मौसम, दिन का समय, जहां आप रहते हैं, वायु प्रदूषण, बादल कवर, सनस्क्रीन, शरीर के अंग उजागर, त्वचा का रंग और उम्र शामिल हैं। त्वचा विशेषज्ञ सूर्य की हानिकारक किरणों को जोखिम में डालने के बजाय सनस्क्रीन का उपयोग करने और भोजन और पूरक आहार से विटामिन डी प्राप्त करने की सलाह देते हैं। विटामिन डीवीटामिन डी की भूमिका स्वाभाविक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों में मौजूद होती है। लेकिन यह कई गढ़वाले खाद्य पदार्थों में है। 1930 के बाद से, अमेरिका में लगभग सभी गाय के दूध में प्रति कप 100 आईयू विटामिन डी होता है। खाद्य निर्माता दही, अनाज और संतरे के रस जैसे अन्य खाद्य पदार्थों को मजबूत करते हैं। आदर्श रूप से, विटामिन डी को ऐसे भोजन या पेय पदार्थ में जोड़ा जाता है जिसमें कैल्शियम होता है। आंत से कैल्शियम के अधिकतम अवशोषण के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है, जिससे हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।” विटामिन डी की कमी कम हड्डियों के द्रव्यमान और ऑस्टियोपोरोसिस से जुड़ी है, जो अमेरिका में 50 वर्ष से अधिक उम्र के 10 मिलियन वयस्कों को प्रभावित करने का अनुमान है। , “अटलांटा के रुमेटोलॉजिस्ट एडुआर्डो बेट्टी, एमडी कहते हैं। उनका कहना है कि उनके कई रोगियों – विशेष रूप से बुजुर्ग और गहरे रंग के लोगों में – विटामिन डी का स्तर कम होता है क्योंकि सूरज एक विश्वसनीय स्रोत नहीं है। आपको कितने विटामिन डी की आवश्यकता है? राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान की सिफारिश है कि लोगों को इतना विटामिन मिले डी दैनिक: जन्म से 12 महीने: 10 माइक्रोग्राम (एमसीजी) या 400 अंतरराष्ट्रीय इकाइयां (आईयू) आयु 1-70 वर्ष: 15 एमसीजी (600 आईयू) आयु 71 और अधिक उम्र: 20 एमसीजी (800 आईयू) वृद्ध वयस्कों को अधिक विटामिन डी की आवश्यकता होती है क्योंकि जैसे-जैसे उनकी उम्र बढ़ती है, उनकी त्वचा विटामिन डी का कुशलता से उत्पादन नहीं करती है, वे बाहर कम समय बिताते हैं, और उन्हें पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिलता है। विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत सूरज विटामिन डी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, लेकिन यह निर्धारित करना कठिन है कि कैसे आपको धूप में समय से बहुत अधिक विटामिन डी मिलता है, और त्वचा के कैंसर का खतरा लाभ से अधिक हो सकता है। सबसे पहले, बायलर कॉलेज ऑफ मेडिसिन के आहार विशेषज्ञ केली हॉथोर्न कहते हैं। “सप्लीमेंट्स अंतराल में भर सकते हैं, लेकिन फाइबर, फाइटोन्यूट्रिएंट्स और बहुत कुछ युक्त खाद्य पदार्थों के साथ अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने की कोशिश करना हमेशा बेहतर होता है,” वह कहती हैं। जब तक आप ऐसे आहार का आनंद नहीं लेते जिसमें वसायुक्त मछली या मछली के जिगर के तेल शामिल हों , गरिष्ठ खाद्य पदार्थ खाने या पूरक लेने के बिना स्वाभाविक रूप से पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करना कठिन हो सकता है। हॉथोर्न कहते हैं, “विटामिन डी का प्रमुख आहार स्रोत कुछ दही और अनाज के साथ गढ़वाले डेयरी से आता है।” मशरूम, अंडे, पनीर और बीफ लीवर में थोड़ी मात्रा होती है। कितना अधिक है? क्योंकि विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है, यह शरीर में बन सकता है। तो इसका बहुत अधिक प्राप्त करना संभव है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ का कहना है कि ये विटामिन डी के लिए प्रति दिन ऊपरी सीमाएं हैं: जन्म से 6 महीने: 25 एमसीजी (1,000 आईयू) बच्चे 7-12 महीने: 38 एमसीजी (1,500 आईयू) बच्चे 1-3 साल: 63 एमसीजी (2,500) आईयू) 4-8 साल के बच्चे: 75 एमसीजी (3,000 आईयू) 9-18 साल के बच्चे: 100 एमसीजी (4,000 आईयू) 19 और उससे अधिक उम्र के वयस्क: 100 एमसीजी (4,000 आईयू) गर्भवती या स्तनपान कराने पर: 100 एमसीजी (4,000 आईयू) “वहाँ यदि आप 4,000 आईयू/दिन से अधिक की खुराक पर अधिक मात्रा में लेते हैं, तो नुकसान होने की संभावना है, लेकिन सूरज से अधिक मात्रा में लेने का कोई डर नहीं है, क्योंकि आपकी त्वचा एक नियामक प्रणाली की तरह काम करती है, केवल आपको आवश्यक विटामिन डी की मात्रा के उत्पादन की अनुमति देती है।” पात्सी ब्रैनन, पीएचडी, पोषण विज्ञान के कॉर्नेल विश्वविद्यालय के प्रोफेसर कहते हैं, जिन्होंने एक इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन कमेटी में सेवा की, जिसने विटामिन डी की सिफारिशों की समीक्षा की। स्वीकार्य विटामिन डी रक्त स्तरआपका स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता एक साधारण रक्त परीक्षण के साथ आपके विटामिन डी रक्त स्तर की जांच कर सकता है। आपको पर्याप्त विटामिन डी मिल रहा है या नहीं, इस बारे में भ्रम का एक हिस्सा विटामिन डी के स्वीकार्य रक्त स्तर की परिभाषा हो सकता है, जिसे चिकित्सकीय रूप से 25-हाइड्रोक्सीविटामिन डी के रूप में मापा जाता है। [25(OH)D]विटामिन डी रक्त स्तर का उपयोग करना पर्याप्तता का सबसे अच्छा अनुमान है जो आहार सेवन और धूप के लिए जिम्मेदार है, फिर भी विशेषज्ञ इस बात पर भिन्न हैं कि वह स्तर क्या होना चाहिए। कम से कम 20 नैनोग्राम / एमएल के 25 (ओएच) डी रक्त स्तर का उपयोग किया गया आईओएम समिति विटामिन डी के लिए सिफारिशें निर्धारित करेगी क्योंकि इस स्तर ने हड्डी के स्वास्थ्य संकेतकों की एक विस्तृत विविधता के लिए पर्याप्तता दिखाई है” ब्रैनन कहते हैं। एंडोक्राइन सोसाइटी प्रैक्टिस दिशानिर्देश, साथ ही साथ कई प्रयोगशालाएं और विशेषज्ञ, 30 नैनोग्राम के न्यूनतम विटामिन डी रक्त स्तर की अनुशंसा करते हैं /एमएल स्वीकार्य स्तर के रूप में। .



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